Koken, het handboek ter Duinen

De syllabus van hotelschool Ter Duinen
Speciale prijs € 34,95 Adviesprijs € 49,99
Verschil met adviesprijs € 15,04
OP = OP
Levertermijn: 5-10 werkdagen
176 personen hebben dit product gekocht. Dat is een gezamenlijk verschil van € 2.647,04 t.o.v. de adviesprijs.

Kookboeken heb je in alle smaken, geuren en kleuren. De syllabus van hotelschool Ter Duinen, opgebouwd uit jarenlange ervaring en duizenden losse notities, werd gebundeld in dit luxueuze boek Koken, het handboek. Met deze recepten leerden Jeroen Meus, Piet Huysentruyt, Peter Goossens en Geert Van Hecke koken!

Een onmisbaar standaardwerk voor elke zichzelf respecterende (amateur)kok en voor iedereen die zich wil professionaliseren in de technieken van het koken.

Beschrijving

Koken, het handboek is intussen ook de syllabus voor de studenten aan de Hotelschool Ter Duinen. Het boek bevat ruim 300 klassieke recepturen.

Verder is er een uitgebreide vaktermenlijst en vind je er alle basistechnieken met stap-voor-stap-foto's.

De drie hoofdstukken sluiten nauw bij elkaar aan, wat het boek tot een praktisch werkinstrument maakt.

Dit boek is dé referentie van de kooktechnieken en basisbereidingen, en dat vertaalt zich ook qua vorm - met actuele professionele fotografie van Heikki Verdurme - en qua inhoud - het boek leunt aan bij de klassieke structuur van de Guide Culinaire.

Specificaties

  • Afwerking: hardcover
  • Aantal pagina's: 367
  • Afmetingen: 29,5 x 3,2 x 23,5 cm
  • Gewicht: 2098 g
  • Garantie: 2 jaar

 

Bijlage
Voor wie? Voor iedereen

Schrijf een beoordeling en maak kans op een bon van € 50
Zo helpt u anderen bij het maken van hun keuze. Gelieve u eerst in te loggen door op 'Verder' te klikken.

Heeft u een vraag over uw product of levering? Onze klantendienst helpt u graag verder.
Beoordelingen worden op de shop getoond en niet beantwoord.
Bekijk het reglement.

Andere producten die u mogelijk interesseren

De "adviesprijs" werd ons door de leverancier meegedeeld als de vrijblijvend voorgestelde verkoopprijs. De oorspronkelijke adviesprijs en het verschil met onze actuele actieprijs worden als informatie vermeld. Het "verschil" tussen de adviesprijs en onze actieprijs is geen aanduiding van een korting, prijsvermindering of besparing. Alle prijzen op onze website worden vermeld in euro en zijn inclusief BTW, exclusief verzendkosten, en prijswijzigingen en tikfouten voorbehouden.

Wat onze tevreden klanten vinden van onze service

Wij selecteerden een aantal beoordelingen van tevreden klanten

Wij zijn uiterst tevreden met onze bestelling en de stiptheid hoe het geleverd werd. Dank daarvoor
Etienne Bessemans
100%
Vlotte levering. Een aanrader voor iedereen
Giovanni Sabia
100%
Gemakkelijke bestelling via de webshop, snelle en correcte levering.
De webshop hbvl is een aanrader voor iedereen.
Jaak Dejong
100%
Gisteren besteld, vandaag om 9.15uur geleverd. Dank voor de snelle levering. Verder nog een fijne dag. Ronny
Ronny Jacobs
100%
Perfecte snelle levering.
Artikels waren goed verpakt.
Vriendelijk bediening in Standaard boekhandel mijn leveringsadres in Neerpelt.
Zal zeker nog gebruik maken van jullie aanbiedingen.
Goed & goedkoop!!!
Marie-Louise Schuurmans
100%
Snelle en perfecte levering.
Product voldoet aan alle verwachtingen.
Hubert Nelissen
100%